Apéritif dinatoire à base de canard
20mn
∅
C'est facile : suivez le guide !
- Si vous utilisez des mini-blinis du commerce, réchauffez-les selon les instructions sur l’emballage.
- Si vous les faites maison, préparez une pâte à blinis classique et faites cuire de petites portions dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Sur chaque mini-blini, placez une tranche fine de foie gras.
- Ajoutez une cuillerée d’effiloché de confit de canard sur le foie gras.
- Déposez un quartier de figue sur le confit de canard.
- Arrosez légèrement d’un filet de miel.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
- Garnissez chaque mini-blini d’un peu de ciboulette ciselée pour la fraîcheur.
- Disposez les mini-blinis sur un plateau de service.
- Servez-les chauds ou à température ambiante.