Salade à base de foie gras
10mn
∅
C'est facile : suivez le guide !
- Dans un saladier, disposez le mesclun ou les jeunes pousses d’épinards.
- Ajoutez les tranches de foie gras sur le dessus du lit de verdure.
- Parsemez la salade de tranches de pomme verte, de raisins secs et de noix ou de noisettes grillées.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Arrosez la salade de la vinaigrette juste avant de servir. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la salade.